Reteta pentru copii mofturosi si nu numai- pui cu cartofi dulci

Va propun astazi o reteta pe care o folosesc destul de des, cu diverse variatii de ingrediente, pentru baietelul meu care are acum 2 ani si 6 luni. Genul asta de papa i-l dau cam de la 2 ani, cartoful dulce a avut mereu succes si in situatii cand era mai mofturos.

Va trebuie jumatate de piept de pui, un cartof dulce, un cartof normal, doua fire de ceapa verde, doi catei de usturoi ulei de orez ( sau de samburi de struguri), condimente dupa cum va place si cam atat.



Se caleste ceapa cu usturoiul in ulei de orez, dar extrem de putin si la foc mic, sa nu apuce sa se prajeasca cu adevarat, api se adauga carnea taiata cubulete, se lasa un pic sa se "albeasca" si ea apoi se adauga cam un pahar cu apa. Se lasa sa dea un clocot, apoi se adauga cartofii, si cel dulce si cel normal, taiati cubulete. Mancarica aceasta e buna si pentru 3 zile, tinuta la frigider si incalzita numai in cantitatea care va trebuie sa i-o dati celui mic.Eu am pus in ea putin piper, putin patrunjel deshidratat si un pic de Naturella de la Vegeta, e varianta mai sanatoasa a clasicei Vegeta de la Podravka.